À quoi ressemble le menu de Noël en Italie, en France et en Angleterre?

À Noël, nous sommes tous à notre meilleur et nous sommes prêts à nous asseoir avec famille et amis pour manger les choses les plus spéciales. Mais que mangent-ils réellement à Noël en Italie, en France et en Angleterre?

Le menu en Italie

Antipasto

En Italie, le repas commence par un "antipasto", un certain nombre de collations savoureuses mais de petite taille. Ceux-ci peuvent être constitués de légumes marinés (olives, artichauts) ou de produits à base de viande (salami, pancetta) ou de poisson (crevettes, crevettes).

Primo

Bien sûr, une bonne pâte ou un risotto devrait également être au menu, ici les pâtes sont écrites comme un apéritif. Il est également important d'utiliser une bonne huile (d'olive) dans la préparation. L'huile est versée sur le plat à la dernière minute pour plus de goût.

Deuxième

C'est le plat principal. Les plats les plus populaires sont la pintade, le lapin et le faisan. Le poisson est également consommé sous forme de saumon frais, de pétoncles et de homard.

Dolce

Dolce signifie sucré et représente également un dessert. Bien sûr, les Italiens sont le roi de la fabrication de la crème glacée, mais le tiramisu se consomme plus souvent au dessert. Le tiramisu est un plat avec des gâteaux et de la crème à la liqueur de café et du rhum avec du cacao en poudre.

Le menu en france

En France, il est d'usage de prendre un repas copieux le 24 décembre après la messe de minuit pour célébrer la naissance de l'enfant Jésus de Noël. Ils appellent ce repas de Noël "le réveillon", et la plupart des plats sont de couleur blanche pour conserver le style de Noël, tels que saucisse blanche, poulet et dinde, brie, huîtres et un dessert blanc.

Entrée

Un repas de Noël français comprend toujours plusieurs plats. Traditionnellement, les gens commencent à manger des huîtres, mais comme ce n’est pas ce que tout le monde préfère, ils optent également pour des pétoncles ou un plat de viande.

Le démarreur

En second lieu, un plat de poisson chaud ou froid avec du maquereau frais, de la morue, du saumon, des crevettes et plus encore.

Le plat principal

Le plat principal est composé de cuisses de canard confites. Les pommes de terre qui les accompagnent sont ensuite cuites dans la graisse de canard. De l'agneau, du rôti de bœuf et de la roulade au cordon bleu sont également consommés, ainsi que toutes sortes de gibier comme le faisan et le lièvre.

Du fromage

La France est connue pour ses différents types de fromage et ne doit donc pas être manquée lors d'un repas de Noël. Le fromage se mange entre le plat et le dessert. Il y a ensuite un assortiment de toutes sortes de fromages sur la table tels que le brie, le roquefort, la fourme d’ambert, le chaource, et bien d’autres encore!

Le dessert

Le dessert qui s'appelle dessert en France, et ce que nous avons pris des Français, peut consister en beaucoup de choses. Par exemple, pensez à Petit Fours (petites pâtisseries), crêpes, mousse au chocolat. Ensuite, une tasse de café suivra en conclusion.

Le menu en Angleterre

En Angleterre, le père Noël est appelé "Père Noël" et il ne place pas les cadeaux sous l'arbre mais dans une grande chaussette spécialement fabriquée ou achetée pour l'occasion (avec votre nom dessus).

Pudding de Noël

Le traditionnel "Pudding de Noël" est préparé 4 ou 5 semaines avant Noël. Tout le monde dans la famille remue la poêle et peut faire un voeu. Un tel pudding de Noël n’est pas ce que nous entendons par pudding, mais plutôt par une masse noire compacte composée de sucre en poudre, de fruits séchés, de graisse de bœuf et d’alcool. Il est ensuite cuit à la vapeur dans un moule, puis mûri pendant des semaines avant de venir à la table, décoré de houx, surmonté de brandy et flambé.

Entrée

En entrée, un plat est servi avec des viandes mixtes. Des crevettes en pot sont également servies. Ce sont des crevettes de la mer du Nord qui sont mélangées avec du beurre mou et du macis et sont servies dans de petits pots. Les pétoncles sont également très populaires.

La Turquie est le plat principal

Le dîner de Noël en Angleterre a lieu le jour de Noël et est consacré à la dinde rôtie. De plus, des choux de Bruxelles, des canneberges ou une sauce au pain sont servis. La dinde est remplie de châtaignes et de chair à saucisse.

Le dessert

Les Britanniques aiment bien. Le vrai pudding de Noël est très lourd sur le ventre, mais est toujours consommé comme une tradition, que ce soit par petites portions. Il est également très anglais de servir un assortiment de fromages juste après le dessert (et pas avant, comme en France).

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