Boisson de Noël - Bol de fraises

Bol, une boisson préférée. Vous trouverez ici différentes recettes de bol de fraises. Bol de fraises alcoolisé avec vin rosé, bol de fraises alcoolisé avec vin blanc et bol de fraises sans alcool.

Bol de fraises alcoolisé au vin rosé

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1 kg de fraises fraîches
  • sucre (quantité au goût)
  • 2 litres de rosé
  • 2 bouteilles de vin mousseux

Couper les fraises en petits morceaux et saupoudrer de sucre. La quantité dépend de votre goût. Mettez les fraises au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Versez les fraises et leur liquide dans le bol et versez le rosé. Laissez-le au réfrigérateur pendant une nuit, au moins 12 heures (comme le culte). Sortez du réfrigérateur un peu avant de servir et ajoutez le vin mousseux.

Bol de fraises alcoolisé au vin blanc

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1 citron
  • 4 morceaux de sucre
  • 750 gr de fraises
  • 1-2 dl d'eau minérale
  • 100 g de sucre
  • 0,5 dl Campari rosso
  • 1 bouteille de vin blanc
  • 1 bouteille de vin mousseux
  • 3-4 mélisse

Lavez le citron et laissez-le sécher. Faites des cubes de sucre petits et mettez-les dans un grand plat en verre. Pressez le citron et versez le jus sur les morceaux de sucre. Couper les fraises en deux (selon la taille) et les mettre au plat. Ajoutez le Campari, le vin blanc et la mélisse et mélangez bien le tout.
Mettez le tout couvert au réfrigérateur pendant 20 minutes.
Remuez bien avant de servir et ajoutez le vin mousseux. Diluez-le avec de l'eau minérale si vous le souhaitez.

Bol de fraises sans alcool

Ingrédients pour 8 personnes

  • 600-800 g de fraises
  • 50 gr de jus de canne à sucre
  • jus de 2-3 citrons
  • 700 ml de jus de pomme
  • 1 litre d'eau minérale
  • 1 liasse de mélisse
  • glaçons

Trancher les fraises et saupoudrer de jus de canne à sucre et de jus de citron. Versez du jus de pomme dessus, ajoutez quelques feuilles de baume et laissez mijoter environ 2 heures.
Versez le reste du jus de pomme et de l'eau minérale dessus. Ajoutez les feuilles de baume restantes.
Refroidissez bien le bol de fraises et servez-le avec les glaçons.
Beaucoup de plaisir!

Laissez Vos Commentaires